Solomillo con salsa de queso Cabrales
Puerto Rico

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Restaurante Luisa

PUERTO RICO

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Protos Reserva

¿Con qué maridarlo?

El vino Reserva, con unos 18 meses en barrica, mayormente francesa, marida perfecto con el solomillo, ampliando el cuerpo del vino y domando los taninos, mientras que la salsa del queso cabrales, trae al paladar un recuerdo de su paso por la fermentación maloláctica, además de ampliar ese paladar de fruta madura de frutos rojos y negros.

Restaurante Luisa

Calle Luisa #71
00907 San Juan (Puerto Rico)