¿Cuál es la información obligatoria y recomendada que deben llevar las etiquetas de vino?

A la hora de comprar un vino, el elemento que más llama la atención es su etiqueta. En los últimos tiempos se ha ido más allá de los modelos clásicos y no es raro encontrarse con todo tipo de diseños llamativos y modernos que buscan captar la atención del consumidor. Sea como fuere, las etiquetas de vino han de aportar información sobre la procedencia del producto, sus grados, el embotellado y diferentes factores que pueden condicionar nuestra decisión de compra.

Y aunque sea cierto que el color y la forma de la botella a veces guían esa adquisición, la etiqueta del vino tinto o blanco que vayamos a comprar aportará los datos necesarios para que quienes no sean expertos en la materia se decanten por un vino u otro y para que los especialistas conozcan a la perfección cada detalle.

Ahora bien, más que una ayuda, la etiqueta de cada vino es una obligación para el fabricante. Eso sí, hay información obligatoria e información recomendada. Veamos la diferencia.

Información obligatoria en las botellas de vino

La información obligatoria de las etiquetas de vino, regulada por normativa de la Unión Europea, debe aparecer a simple vista y de un modo legible en la botella. Dicha información debe contener los siguientes datos:

• Categoría del vino, es decir, si es vino, vino de licor, vino espumoso, vino de aguja… Esto podrá omitirse en el caso de aquellas etiquetas que incluyan el nombre de una DOP (“denominación de origen protegida”) o IGP (“indicación geográfica protegida).
• Grado de alcohol en los vinos. Se expresa en porcentaje (“% vol”) y podrá ir precedido por “grado alcohólico adquirido” o “alc”. La altura de los caracteres depende del volumen. En este caso, si el volumen es superior a 100 cl. debe tener al menos 5 mm.
• Procedencia del vino. Debe señalarse de dónde es la bodega. En este sentido, la información de las etiquetas de vino variará dependiendo de aspectos como que la uva haya sido vendimiada y vinificada en un mismo país o si se trata de un caldo transfronterizo, de varios estados miembros, de Reino Unido…
• Embotellador del vino. La etiqueta debe indicar siempre dónde se ha realizado el embotellado (municipio y Estado), ya que no siempre se lleva a cabo esta labor en el lugar donde se ha recogido la uva. En el caso de los vinos espumosos, los espumosos gasificados, los espumosos de calidad y los espumosos aromáticos de calidad, esta indicación será sustituida por el nombre del productor o del vendedor.
• Cuando los vinos son importados hay que añadir este dato.
• Capacidad que tiene la botella, ya sea en litros, centilitros o mililitros.
• Número de lote. Este dato debe mostrarse siempre que la superficie de la etiqueta sea mayor a 10 centímetros cuadrados.

Denominación de Origen e Indicación Geográfica Protegida

Como hemos apuntado, para los vinos con Denominación de Origen Protegida (DOP) o Indicación Geográfica Protegida (IGP), la referencia a la categoría de producto vitivinícola se puede omitir. Sin embargo, debe aparecer la expresión DOP, DO o IGP, así como el nombre a la que pertenecen. Por ejemplo, en el caso de bodegas Protos: DO Ribera del Duero.

Por otro lado, los vinos espumosos, vinos espumosos gasificados o vinos espumosos de calidad han de indicar el contenido de azúcar en la etiqueta. A esto hay que añadir en el caso de los espumosos gasificados y de los vinos de aguja gasificados, debe indicarse que contienen anhídrido carbónico, a no ser que la lengua utilizada ya muestre que se ha añadido dióxido de carbono.

Información recomendada

Más allá de la información obligatoria, se recomiendan otro tipo de detalles que conviene indicar en las etiquetas de vino:

• Año de la cosecha. Ya vimos la importancia de las añadas en el etiquetado del vino.
• Si hay una o más variedades de uva de vinificación: tempranillo, garnacha…
• Términos que se refieran al método de producción del vino.
• Presencia de alérgenos: indicación en modo pictograma en el caso de haberlos.
• Para los vinos distintos del espumoso, espumoso gasificado, espumoso de calidad o espumoso aromático de calidad, es recomendable incluir términos que indiquen el contenido de azúcar.
• Para los vinos con DOP o IGP, conviene indicar la explotación vitícola, términos tradicionales (añejo, crianza, reserva…), el símbolo comunitario de DO o de IGP y el nombre de otra unidad geográfica menor o más amplia que la zona abarcada por la DO o IG.
• Signo de la CE. – Comunidad Europea.
• Marcas comerciales.

A partir de ahora, te recomendamos revisar la información de las etiquetas las botellas de Bodegas Protos que difrutes.