¿Cuál es el origen del brindis?

“Libiamo, libiamo ne’lieti calici che la belleza infiora”. Así comienza el famoso brindis de la Traviata, donde Verdi nos regala un canto a la vida y nos pide que bebamos “porque el vino avivará los besos del amor”. Pero, ¿de dónde procede esta costumbre?

Como ocurre con muchas tradiciones, existen diversas teorías para discernir cuál es el origen del brindis.

Leyenda de Carlos V

Son muchos los que dicen que comenzó con motivo de una victoria del ejército de Carlos V al tomar Roma, ya que los militares llenaron sus copas de vino y las chocaron con la frase “bring dir’s”, que se podría traducir como “yo te lo ofrezco”.

Leyenda Romana y Griega

En cambio, otros lo remontan a los grandes festejos romanos, en los que con tanto alboroto debían chocar las copas para que los sirvientes las llenaran de nuevo. Asimismo, la teoría que involucra a los griegos no es menos curiosa, ya que dicen que el anfitrión alzaba la copa y tomaba el primer trago para mostrar que no era una bebida tóxica y, por tanto, como muestra de confianza a sus invitados.

Leyenda de Dionisos

Más allá de la historia, existe una leyenda que cuenta que Dionisos, dios del vino, quiso ofrecer un banquete en el monte Olimpo con el fin de deleitar a todos los dioses. Sin embargo, la experiencia con su maravilloso vino no era completa: la vista se había deleitado con los tonos de la bebida, el olfato con el aroma, el gusto con sus matices, el tacto con las sensaciones de la lengua y ¿el oído? Fue entonces cuando Dionisos pidió a sus invitados que chocaran las copas para que el vino llegara a todos y cada uno de los sentidos.

Sea cual sea la historia verdadera (o la que más nos guste), lo que está claro es que la tradición de brindar es una de las más típicas de cualquier lugar del mundo.

Tradición del brindis

Para algunos, esta costumbre lleva implícito el choque de copas y para otros es suficiente con alzar el vaso hacia el resto de los participantes. Aunque lo correcto realmente sea evitar ese leve golpeo -puede ser considerado incluso como una ofensa-, el brindis está presente de cualquiera de las maneras en todas celebraciones con vino.

En este sentido, una de las tradiciones más comunes del brindis pasa por decir unas palabras que o bien tienen que ver con el motivo de la celebración o simplemente se trata de un deseo para los participantes. Dicho deseo a veces se formula en una sola palabra que casi es universal, aunque se pronuncie en múltiples idiomas: ¡Salud!

¿Cuáles son los motivos del brindis?

Pero, ¿por qué se brinda? Aunque muchas veces pensemos que solo se brinda en momentos especiales, lo cierto es que no importa muy bien cuándo se haga, sino el porqué. Y este no es otro que para celebrar o disfrutar de un instante concreto. Por lo tanto, se brinda porque lo hacemos en un momento de felicidad. Después, el estilo del brindis e incluso del vino con el que se hace, será de un modo u otro dependiendo de la ocasión o del protocolo, pero un brindis es siempre motivo de celebración.

La celebración del brindis según el país

Aunque la globalización ha provocado que el momento del brindis sea celebrado cada vez de un modo más similar, aún existen algunas tradiciones curiosas:

• Alemania: la palabra para brindar en el país germano es Prost y debes pronunciarla mientras brindas y miras a los ojos de los comensales. ¡Ojo! Es de mala educación que dos parejas crucen brindis en forma de cruz.
• Brasil: el brindis se hace con vasos más pequeños, ya que los brasileños comparten la botella sea cual sea el tamaño de la misma.
• Francia: está prohibido beber antes de brindar, llenar más de la mitad la copa y no mirar a los ojos. Aquí la bebida se toma poco a poco.
• China: en este país no se concibe un negocio cerrado sin un brindis. Se sirven las copas de mayor a menor edad entre los comensales. Es obligatorio beber o buscar un sustituto si tienes una excusa de fuerza mayor. Debes brindar con todos y no puedes dejarte nada en la copa si no quieres que te tomen por un maleducado.
• España: “¡Chin-Chin!”, “¡Arriba, abajo, al centro y adentro!” son algunas de las expresiones más comunes de nuestro país. Además, como curiosidad, decir que aquello de “tomamos la última copa” está asociado con la muerte, así que es muy típico oír la expresión de “tomamos la penúltima y nos vamos”.
• Hungría: aquí jamás debes chocar las copas, ya que se considera ofensivo y les recuerda a la victoria de los austriacos.

Es muy probable que con tanto leer sobre el brindis, te hayan dado ganas de tomarte un buen vino y disfrutarlo con quienes quieres. Así que cuando la situación actual pase,  no dudes en visitarnos y brindaremos contigo.