Ideas para crear la mesa perfecta en San Valentín

Se acerca San Valentín y aunque el amor es algo que se demuestra en lo cotidiano, es una fecha en la que queremos festejar con esa persona especial en nuestra vida.

Es una ocasión que, frecuentemente, se ha celebrado en restaurantes o con experiencias culturales fuera de casa, pero este año, con una circunstancia complicada debido a la pandemia, lo celebraremos en casa.

Os dejamos algunas ideas y consejos que María Llamas, desde la tienda y escuela de cocina  Alambique, nos ha dado para crear una experiencia muy especial.

Sorprende a tu pareja

– Saca tu vajilla bonita, copas buenas y mejor cubertería. Limpia y repasa todo un par de días antes.

Mesa de San Valentín

– Un par de días antes también compra unas bonitas flores o plantas para salón y mesa – no tienen porque ser rosas o rojas, cualquier flor que no huela y no sea muy alta adornará tu mesa y le dará ese aire especial. Ahora mismo en el campo, también, encontraras mucho verde que puede dar un toque especial sin romper presupuesto.

– Planea tu menú y diviértete haciéndolo – no te abrumes con platos complejos y que te pueden dejar agotado.  Prepara algo que os guste a ambos que no suponga horas y horas en los fogones.  ¡Si a ambos os gusta cocinar es algo que podéis hacer y disfrutar juntos!

– ¿Qué te apetece hacer algo temático? ¡claro que sí! ¿Os apasiona el queso o esquiar y este año no ha sido posible? prepara una fondue para dos y adorna tu mesa con pinos y velas. ¡Os gusta el trekking y tampoco habéis podido! Monta un picnic divertido de productos sibaritas en el salón o la terraza. ¿Apasionados de Oriente?, un curry verde tailandés. ¿o de Venecia? Un Bellini y un buen risotto. ¡No tiene por qué ser complicado!

– En vez de tres platos sentados en la mesa, ¿por qué no algo más informal? un cóctel divertido con unos aperitivos sorprendentes, un plato principal y un dulce.

– No elijas platos que requieran muchos pasos de ultimo minuto. Freír es algo de ultimo minuto para que resulte delicioso y ligero. Salpicaduras de aceite en el atuendo y el olor a fritura no son lo mas favorecedor.

–  Ayúdate y apóyate en productos gourmet, presentados de cine. Elige algo que os guste a ambos, adórnalo y vístelo de gala. Por ejemplo, compra esos panes, colines, regañas y demás tipos de panes secos divertidos y que, quizá, habitualmente no compras, para acompañar una tabla de quesos gourmet opulenta con datiles, nueces, apio, uvas… Compra un postre, un helado artesano o unos bombones de una buena chocolatería artesana como 24onzas o la tienda de Isabel Maestre o tu tienda gourmet favorita.

– No estamos muy convencidos de los productos llamados afrodisíacos. Lo que, realmente, es afrodisíaco es que hayas pensado en lo que le gusta a tu pareja y hayas creado un ambiente cálido y especial. La música e iluminación también tienen su papel, creando ambiente no los olvides.

– Enfría tu Protos Verdejo y tu Protos Clarete y prepara una cubitera para mantenerlos a la temperatura perfecta.

Mesa de San Valentín

– Ponte Guapa/guapo, es una celebración para ambos y pásalo bien ¡Este es vuestro momento para disfrutar!