Vino y corazón: ¿una copita al día?
Muchas veces hemos escuchado eso de “una copita de vino al día es saludable”. ..
O como decía Hipócrates: “el vino es una cosa maravillosamente apropiada para el hombre si, en tanto en la salud como en la enfermedad, se administra con tino y justa medida”.
Y es una afirmación que está bastante extendida por los españoles, pareciendo que es más algo que queremos creer, por lo que significa el vino en la cultura mediterránea y más en nuestro país, que algo científicamente probado.
Lo cierto es que tenemos buenas noticias, coge un buen Protos Crianza y continúa leyendo porque…
¡Tenemos la ciencia de nuestro lado!
Son varias las informaciones que indican un buen trabajo del vino en nuestra salud, sobre todo debido a sus antioxidantes.
Muy abundantes en la bebida fermentada y, en esta ocasión, vamos a hablar de la relación que guarda el consumo del vino con la salud de nuestro corazoncito.
Sí, has oído bien, a nuestro corazón le puede sentar de maravilla una copita de Ribera del Duero.
Y es que ojos que no ven, corazón que no siente, y como ya vimos que el vino también es un estupendo aliado de nuestros ojos, vamos a completar la operación poniendo corazón al asunto.
¿Qué ha dicho la ciencia acerca del consumo del vino y la salud cardiovascular?
Pues todos los caminos llevan a los antioxidantes, presentes en la uva.
Diversos estudios han establecido una relación clara entre los flavonoides, que proporcionan un efecto vasodilatador en las arterias, más los taninos y polifenoles que funcionan contra las moléculas radicales libres, con la salud cardiovascular.
La propia Fundación del Corazón lo reconoce
Son varios los estudios realizados, y varias instituciones de reconocido prestigio como la mencionada Fundación del Corazón, y otras como la Revista Española de Cardiología que reconocen sus beneficios.
Un trabajo que respalda las informaciones que llevamos años viendo, sobre el poder de estos componentes de la uva y la propia fermentación, que también contribuyen al buen estado de la piel y a combatir el envejecimiento.
Por lo tanto, ¿qué mejor noticia has recibido esta semana que la del vino como aliado para la salud de nuestro corazón?
La falta de moderación, sobra decirlo, no sólo no ayuda sino que es contraproducente así que el consumo de vino, de a poco y siempre acompañado de alimentos.
vino y corazón
¡Brindis por la salud! Algo tendrá que ver que digamos salud, cheers, salute o santé. La salud se ha convertido en todo un protocolo a la hora de brindar.
