¡Benditas croquetas!
Este próximo lunes es el día más triste del año, el conocido como el blue Monday… pero como estamos a viernes y eso significa que estamos a las puertas del fin de semana, queremos proponerte un plan que, desde luego, triste no te pondrá, todo lo contrario, te sacará una sonrisa… o al menos, eso es lo que pretendemos…
Así que seguro que, con estas sugerencias, te enfrentarás al día más triste del año un poco más positivo.
Y es que si el lunes es el peor día del año, el martes 16 de enero, tenemos el día internacional de la Croqueta, y ¿a quién no le hace feliz comer croquetas?. Así que, adelántate a este día, y prepárate o sal a degustar una ración de croquetas…. Que seguro que te quitarán las penas…
Nosotros, en este post, te sugerimos algunos tipos de croquetas y su correspondiente maridaje con un vino Protos, todo para que la experiencia sea perfecta.
Fuente: Wikimedia
Dime qué tipo de croqueta te gusta y te diré con qué vino Protos acompañarlo
Croquetas de jamón ibérico
No puede faltar en la carta de ningún restaurante. Las croquetas de jamón ibérico son, sin duda, las reinas de las croquetas. Para sacar el máximo potencial y convertir ese bocado delicioso en algo superior, degústalo con un Protos Crianza.
Croquetas de cocido
Otra de las croquetas más demandadas, que, además de ricas, son una clásica receta de aprovechamiento, son, sin duda, las croquetas de cocido. La potencia de sus ingredientes combina genial con un Protos Reserva.
Croquetas de boletus
Esta clase de croqueta se encuentra, también, en las cartas de muchísimos restaurantes. La suavidad y delicadeza de la bechamel y los boletus junto con la persistencia y a la vez frescura de Protos Verdejo Reserva, crearán la ceremonia ideal.
Croquetas de queso
Un vino provenzal como Aire de Protos casa a la perfección con las croquetas de queso. La sedosidad y untuosidad de este vino rosado conjuga muy bien y creará una explosión de notas al paladar.
Croquetas de gambas
Para este tipo de croqueta, proponemos un Protos Verdejo. En este vino, podemos encontrar la máxima expresión de la uva Verdejo y esto, junto con el sabor que nos da la gamba, crea una unión excelente.
Croquetas de bacalao
Un pescado como el bacalao, tan sabroso, debe maridarse con un Protos Roble. Al ser un vino estructurado pero con un paso goloso, genera un efecto muy atractivo.
Croquetas de rabo de toro
Un guiso como el rabo del toro, de tanta tradición, tiene que ser maridado con un Protos´27, el vino homenaje a los 11 visionarios que fundaron Protos. Tanta tradición debe ir unida.
Croquetas de manzana y morcilla
Y es que como ya has podido comprobar, a las croquetas puede añadirse cualquier tipo de ingrediente. Por eso, vamos a terminar con esta combinación de croquetas de manzana y morcilla. Una delicia para el paladar, las notas dulces de la manzana y la potencia de la morcilla crean un auténtico espectáculo. Y si ya lo casamos con un Protos 9 meses, el éxito está más que asegurado.
