Cómo diseñar la mesa perfecta para Navidad

Llega la Navidad y aunque este año nos encontramos con una situación atípica, tenemos que intentar mantener ese espíritu festivo y celebrarla lo mejor posible.

Las circunstancias actuales han motivado que no podamos sentarnos a la mesa con todos nuestros seres queridos y, que, en esta ocasión, el número se acote a 10 personas.

Pues bien, disfrutemos de esta oportunidad que tenemos para crear el mejor ambiente navideño y brindemos por ello.

Las navidades son unas fechas en las que podemos hacer volar nuestra imaginación y explotar toda nuestra creatividad.

Adornar nuestras casas con el Belén, guirnaldas, el árbol de navidad, bolas de navidad, velas, estrellas, brillantina, etc. Y todo, sin que esto resulte ostentoso.

Sin embargo, para preparar la mesa perfecta y dejar con la boca abierta a nuestros invitados, los elementos deben ser equilibrados, con una temática común y siguiendo una coherencia.

Desde Bodegas Protos, te damos unos pequeños consejos para convertirte en el mejor anfitrión, teniendo en cuenta las indicaciones para no poner en riesgo nuestra salud ni la de los nuestros.

Una mesa con mucho encanto

• Cómo sentarnos

Existen dos clases de protocolos, el francés y el inglés.

En el francés, los anfitriones se sientan en el centro de la mesa, mientras que, en el inglés, cada uno de los anfitriones, se coloca en una de las cabeceras o en los extremos de la mesa.

En las celebraciones familiares, las normas a seguir sobre cómo sentar a nuestros invitados, nos permite, en cierto modo, “saltárnoslas”, ya que estamos en un ambiente más informal.

Recuerda, que este año, tanto en las comidas como en las cenas de navidad solo está permitida la asistencia de 10 comensales.

• Distancia entre invitados

La distancia en el protocolo entre invitados para que todo el mundo se sienta cómodo y no se invada su “espacio vital”, suele ser de entre 65-70 cm.

Este año, si puedes, intenta ampliar esta distancia, al metro y medio tal y como nos aconsejan las autoridades.

• Vistiendo la mesa

La apuesta más segura es siempre utilizar manteles y servilletas de un color neutro.

De este modo, se podrá jugar con la vajilla y la cristalería, aportando a la mesa, un aire de sofisticación y delicadeza.

Pero, como decimos, la Navidad es una época que permite utilizar manteles y servilletas un poco más especiales como, por ejemplo, con motivos navideños.

Mesa perfecta de Navidad

Eso sí, siempre teniendo en cuenta que la vajilla y la cristalería sigan una línea estética y que no resulte hortera o demasiado recargada.

Recuerda, “menos es más”.

• Los servicios

Siempre deben constar de un plato llano, plato hondo y plato de postre y platillo para el pan, que situaremos a la izquierda.

Este año, por su peculiaridad, intentaremos que no estén presentes otra clase de elementos como platos con canapés, fuentes o ensaladeras.

Lo recomendable este año, es que sea una persona la encargada de  manipular y servir a cada uno de los invitados en su propio plato  para evitar platos compartidos.

Con respecto a la cristalería, debe constar de un vaso para el agua, y dos copas, una para el vino tinto y otra para el vino blanco. Si, además, vamos a brindar con un vino espumoso, la copa también debe figurar en la mesa.

En una buena mesa, no puede faltar los utensilios para sacar el mayor partido al vino. Sacacorchos, una cubitera que permita mantener la temperatura de los vinos blancos, rosados y espumosos. Y si eres muy pro, contar con un decantador para los vinos tintos, sería fabuloso.

Para seguir con los consejos anticovid, el vino deberá servirlo la misma persona que manipule los platos.

Con respecto a los cubiertos, cada invitado debe tener una cuchara, tenedor, cuchillo (de carne y pescado) y postre.

Este año, evitaremos los cubiertos compartidos.

• Decoraciones para la mesa

Sin duda, la parte más divertida ya que aquí entra en juego nuestra imaginación:

Lo más importante de todo es establecer qué tipo de mesa queremos presentar: sofisticada, muy navideña, rústica…

La elección de los materiales y colores: dorados, rojos, platas…

Elementos decorativos que queremos que estén presentes:

• Centros de mesa: recipientes de madera antigua, cristal, cerámica, etc., y utiliza piñas doradas, castañas, acebo, bolas de navidad, velas, flores…
• Candelabros
• Velas
• Caminos que recorran la mesa y que contrasten con la mantelería que usemos
• Servilleteros (en este punto, recuerda que las servilletas siempre van a la derecha y en caso de querer colocarlas encima del plato, evitar hacer figuras innecesarias).

Mesa perfecta de Navidad

Diviértete creando la mesa perfecta y sorprendiendo a tus invitados.

Y, por favor, no olvides:

La mascarilla. Prescinde de ella mientras comes, pero póntela tras haber finalizado.

La desinfección de manos (no está de más, contar con varios geles encima de la mesa).