¿Qué vino Protos elegir para cada ocasión?
No cabe duda de que los momentos especiales suelen ir acompañados de un buen vino. Sin embargo, saber cuál es el más adecuado no siempre resulta sencillo, ya que por mucho que algunos casen a la perfección con diferentes platos, el paladar es distinto para cada persona. Claro que, tienes la opción de dejarte guiar por profesionales o seguir una serie de pautas generales que en nuestro caso determinarán qué vino Protos se puede elegir para cada ocasión.
En primer lugar, cabe señalar que a la hora de descorchar la botella tendremos en cuenta algunos factores como: el momento del día, la situación en la que tomaremos el caldo (en casa, en una reunión de trabajo, en un restaurante…), el tipo de celebración (jubilación, cumpleaños, cena romántica…) e incluso la estación, porque no es lo mismo tomar un vino Protos en verano que en invierno.
Teniendo en cuenta esto, y sobre todo tus gustos personales o los de las personas con las que compartirás el vino, podrás hacer la elección perfecta. Apunta.
Cuándo tomar vino Protos Crianza
Al igual que cada uva es diferente, los vinos Protos también lo son. En el caso del Protos Crianza, su característica principal –que comparte con muchos otros vinos de nuestra bodega– es que su variedad es 100% uva tempranillo. Por lo tanto es perfecto para cualquier amante del vino o incluso para celebrar una ocasión especial.
Aunque el vino tinto suele apetecer más en épocas frías y templadas que en los días más calurosos del verano, este Protos Crianza es el idóneo para acompañar cualquier celebración o comida. Para realizar esta afirmación no hay más que remitirse a sus características: se presenta expresivo y elegante en nariz, y afrutado, intenso, con buena acidez y recuerdos tostados en boca. En cuanto a su maridaje, su plato perfecto es el cordero al horno por sus aromas de fondos especiados y su prolongada crianza en barrica.
La ocasión perfecta para tomar vino Protos Roble
De nuevo estamos ante un tinto elaborado al 100% con uva tempranillo. El vino Protos Roble es ideal para cualquier comida de trabajo, para degustarlo en casa o incluso para un momento especial.
Sin duda, la mejor ocasión para tomarlo viene marcada por el perfecto maridaje que presenta con un buen plato de arroz, ya sea con almejas, a la marinera, a la cubana, con perdiz…
Hay que añadir, además, que es un vino madurado 6 meses en barrica y 6 meses en botella, de modo que da como resultado aromas de fruta roja, con sutiles notas especiadas, aportando en boca un sabor frutal, fresco, equilibrado y de taninos suaves.
Momento para descorchar el Protos Reserva
El nombre lo dice todo, un Protos Reserva será perfecto para celebrar un momento especial, para regalar o para sorprender a cualquiera. Eso sí, si eres un gran amante de los vinos, cualquier día será bueno para descorcharlo, porque no hay mejor momento para disfrutar de un buen vino que el que nosotros deseemos.
Tras 18 meses en barrica de roble francés y americano y 18 meses en botella, este Protos es potente en nariz, con aromas de frutas en licor y maderas aromáticas con toques tostados y notas de ahumados. Asimismo, destaca por ser sabroso, elegante y con una gran riqueza de matices en boca.
En cuanto al mejor modo de disfrutar un Protos Reserva, pasa por acompañarlo con un entrecot, un chuletón o un solomillo con una pequeña guarnición. No hay mejor maridaje.
Y llega el momento del Protos Verdejo
Teniendo en cuento que el mejor vino blanco joven de España es nuestro Protos Verdejo, podemos decir que la ocasión ideal para este caldo es cualquiera en la que deseemos disfrutar de un buen vino. Eso sí, debemos servirlo a una temperatura de entre 6 y 7 grados centígrados y nunca más frío, para disfrutar así de todas sus cualidades durante la cata.
En este caso nos encontramos con un vino blanco joven, afrutado, con toques cítricos, a hierbas aromáticas y con notas de hinojo en nariz. Además, es intenso en boca con un final ligeramente amargo.
Como hemos apuntado, este vino es perfecto para cualquier ocasión gracias a sus cualidades, mientras que si hablamos de maridaje, nos irá bien con cualquier plato: arroz, pasta, quesos fuertes…
Y después de estos consejos, ¿qué vino Protos eliges hoy?
