Vasitos de mouse de foie micuit de pato con chutney de manzana, un sencillo y delicioso aperitivo
Por Concha Bernad de Cocina y aficiones Para estas fiestas, vamos a preparar unos vasitos de mouse de…
Exquisitas Felipadas Bilbaínas maridadas con el vino Aire de Protos 2023
Por Las Recetas de Tere, Hola a tod@s, aquí te traigo unas exquisitas Felipadas Bilbaínas maridadas con vino…
Dioniso y las Dionisias Rurales
Hoy, vamos a hablar en esta nueva entrada, sobre la mitología griega. Seguramente, hayas oído hablar de Dioniso,…
Los mejores atardeceres de España
Para cada persona, los atardeceres de su tierra serán los mejores del mundo, pues muchas veces no importa…
Arroz al horno valenciano maridado con Protos Crianza 2022
Por Las Recetas de Tere Hola a tod@s, esta receta que os traigo a continuación es un plato…
Coincidencias y diferencias entre el vino y el aceite
España es un país que puede presumir de muchísimas cosas, pero si hay algo de lo que podemos…
¿Qué vinos saben mejor con poemas?
La poesía es la expresión de la belleza por medio de las palabras. Hay tanta variedad de poesías…
¡Celebra con Protos el Día de la pasta!
En la entrada de hoy, queremos hablarte de uno de los platos más deliciosos y universales que existen:…
¿Dónde está la catedral del vino?
Hoy, vamos a hablarte de una zona que alberga la denominada “Catedral del vino”. Te daremos algunas pistas:…
Homenaje a Sir Richard Rogers por el Día de la Arquitectura
El primer lunes del mes de octubre se celebra el Día Mundial de la Arquitectura. Celebrar este día…
Miguel Ángel y su finca toscana
En otras entradas de este blog, hemos hablado de artistas que han tenido una relación con el mundo…
Maridaje de vinos Protos con la paella
Hoy, en esta nueva entrada, vamos a hablar de la paella y realizar un maridaje con nuestros vinos…
Celebra el Día Mundial del aperitivo con Protos
Ayer, 19 de septiembre se celebró el Día Mundial del Aperitivo, sin duda, uno de los momentos favoritos…
La música country y el vino
Este próximo 17 de septiembre es el Día Internacional de la música country. Un género musical que tuvo…
Curiosidades sobre la vendimia
Comienza septiembre, y con el mes, también, arranca la época de vendimia. Las bodegas se ponen manos a…
¿Cómo el clima afecta al vino?
En la actualidad, las viñas enfrentan diversas complicaciones para producir sus vinos. La vendimia, o cosecha de uvas,…
Decantar el Vino: cuándo, por qué y cómo hacerlo
Si eres un amante del vino o te estás adentrando en este fascinante mundo, seguramente has escuchado hablar…
Los 5 criterios para identificar un vino de mala calidad
Determinar la calidad de un vino puede ser un desafío para muchas personas. Sin embargo, existen ciertos criterios…
Receta hamburguesa casera con pimientos salteados al wok, acompañada por Protos 9 Meses
Por Concha Bernad de Cocina y aficiones Esta vez con esta hamburguesa con pimientos salteados al wok, vamos…
Un brindis con Protos por la amistad
El 30 de julio es una fecha especial en muchos lugares del mundo: el Día del Amigo. Es…
La historia de los sommeliers: tu guía en el mundo del vino
Hoy, vamos a hablarte de la figura del sumiller, tan importante a la hora de maridar los platos…
Ceviche verde de corvina, acompañado de verdejo Cuvée de Bodegas Protos perfecto para disfrutar de una comida fresca y deliciosa
Por Concha Bernad de Cocina y aficiones Vamos a preparar un ceviche verde de corvina que es una…
¿Todos los vinos mejoran con los años?
El envejecimiento del vino, a menudo, es un proceso malinterpretado. Muchas personas creen que todos los vinos mejoran…
Exquisitas patatas guisadas con chorizo, un clásico en forma de tapa, acompañadas con vino Aires Rosé de Protos
Por Las Recetas de Tere, Hola a tod@s, hoy vengo con un clásico de la cocina española, unas…
Ensalada de verano en forma de tapa acompañada con Protos Verdejo, una verdadera delicia
Continuamos con nuestra serie de recetas por el Día Mundial de la Tapa. Hoy, Las recetas de Tere…
Receta de croquetas de jamón ibérico: ¡una delicia para el paladar! acompañadas de Protos Crianza 9 meses del 2021, mejor imposible
Este pasado 16 de junio se celebró el Día Mundial de la tapa y para hacerle honor a…
Celebra el día de la gastronomía sostenible con Protos
Este próximo 18 de junio se celebra el día de la gastronomía sostenible, una fecha que nos recuerda…
¿Qué vino bebía la reina Isabel La Católica?
En nuestro blog, nos gusta mucho hablar de historia relacionada con el vino. En diferentes entradas, podemos encontrar…
Los mejores vinos de Protos para pasar el calor
El calor ya llegó a España con temperaturas que invitan a buscar la sombra y una bebida fría…
Los vinos favoritos de Drácula
Para los amantes de la literatura y el cine de terror, el día 26 de mayo es un…
Por el Día Internacional de los Museos visita El Castillo de Peñafiel
Este sábado 18 de mayo se celebra el Día Internacional de los Museos. Un día que sirve para…
Popietas de arenques marinados Bismarck sobre patatas hervidas con aderezo Bloody Mary
Por Concha Bernad de Cocina y aficiones Hoy, nos vamos a la cocina a preparar un entrante o…
Maridaje de redondo de ternera en salsa, patata panadera y Protos Crianza
Hoy, te presentamos una receta buenísima y muy fácil de hacer que encantará a los amantes de la…
Cervantes y el vino
El próximo martes, ¡¡es el día del libro!! y no queríamos dejar de celebrar este día, haciendo una…
Las mariquitas, las defensoras del viñedo
Hoy, queremos hablarte de la mariquita, uno de los insectos más bonitos de la naturaleza, al que además…
Explorando el vino en el arte: un viaje a través de las épocas
El día 15 de abril es el Día Mundial del Arte. Un día proclamado por la UNESCO, en…
Maridajes inusuales: explora combinaciones sorprendentes de vinos con alimentos poco convencionales
Los maridajes inusuales pueden ser una experiencia culinaria emocionante, ya que desafían las convenciones y pueden revelar nuevas…
Celebrando el Día de la Felicidad
¿Sabías que el día 20 de marzo, es el día internacional de la Felicidad? Un día proclamado por…
Mujeres que cambiaron la historia del vino
El predominio de los hombres en diversas industrias también se ha manifestado en el mundo vinícola. A lo…
Maridaje de Steak Tartar de Casa de Vacas con Protos Verdejo
En el post de hoy, queremos enseñarte un maridaje muy particular. Hablamos del famoso steak tartar, en esta…
Giuseppe Verdi y el vino
Siempre hemos dicho que el mundo del vino es un universo que casa a la perfección con el…
Origen del Día de los enamorados
Este pasado miércoles, muchas parejas han celebrado San Valentín. Una fecha que tenemos perfectamente identificada, en la que…
Maridaje de Vitello Tonnato de La Finca de Jiménez Barbero y Aire de Protos
Italia es mucho más que pasta y pizza. Su gastronomía tradicional alberga miles de recetas de deliciosas carnes…
¿Cómo nació la pizza?
El día 9 de febrero, se celebra el Día Mundial de la Pizza. Ya en otro post, homenajeamos…
Alimentos que JAMÁS debes maridar con vino
En este blog, te proponemos de vez en cuando, algunos maridajes… pero hoy, queremos hablarte, precisamente, de esos…
¿Dónde se encuentra la vid más antigua del mundo?
Hace tiempo, ya te hablamos de cuál es el vino más antiguo del mundo, pues en esta ocasión,…
¡Benditas croquetas!
Este próximo lunes es el día más triste del año, el conocido como el blue Monday… pero como…
Y ¿cómo surgió la Lotería del Niño?
Si hace un par de semanas estábamos hablando sobre los orígenes del Sorteo de Navidad, esta vez, queremos…
Receta de asado de pez de vaca Angus relleno de morcilla y manzana
Por Concha Bernad de Cocina y Aficiones Queremos preparar una comida especial, deliciosa, pero sin arruinarnos, un plato…
Sorteo Navidad Protos 2023
¡Participa en este Sorteo y pasa una #NavidadConProtos. Puedes llevarte unos de los 5 packs de 2 botellas…
Sabías cómo surgió el Sorteo de Navidad?
Un año más se acerca el ansiado 22 de diciembre, el día del Sorteo de la Lotería de…
Arrancan los mercadillos navideños
Si hay dos acontecimientos que son los encargados de dar el pistoletazo de salida de la Navidad, estos…
Hoy, es viernes, y además, el día internacional del vino tinto
Apunta este día en tu calendario, porque para nosotros y el mundo del vino en general, hoy es…
Celebremos la música
Ayer tuvo lugar en Sevilla, los premios Grammy latinos. Este gran evento internacional es la primera vez que…
Cinco regalos relacionados con el vino para celebrar el Día del Soltero
El día 11 de noviembre, se celebra el Día del Soltero. Te proponemos algunos regalos que tienen relación…
Marida los sándwiches más famosos con Protos
Hoy, se celebra el Día Mundial del Sándwich. Es, al caballero británico, John Montagu (1718-1792), el cuarto duque…
Risotto tenebroso bien negro con calamares y gambones maridado con Aire de Bodegas Protos
Por Concha Bernad de Cocina y aficiones Con esta receta de risotto tenebroso, bien negro, con calamares y…
Pinturas donde el vino es el protagonista
El mundo del vino siempre ha estado vinculado con el mundo de las artes. Ya hemos hablado en…
Celebra la Semana Mundial de la novela con Protos
Del 13 al 20 de octubre, se conmemora la Semana Mundial de la novela. Esta semana fue proclamada…
Una bodega histórica bajo el hospital de Estrasburgo
Si viajas a Estrasburgo, además de perderte por sus calles, comer en maravillosos restaurantes y disfrutar de su…
Las mejores revistas internacionales sobre el mundo del vino
Si te gusta el mundo del vino y quieres estar al día de las últimas noticias, tendencias, o…
Personalidades destacables del mundo del vino
Cuando hablamos del mundo del vino, damos por hecho muchas cosas como, por ejemplo, cuáles son los procesos…
Maridaje de platos típicos mexicanos y Protos
Hoy, queremos proponerte un maridaje un tanto especial ya que queremos presentarte el matrimonio perfecto entre la exquisita…
En noviembre, regresa El Ateneo de Protos con un nuevo autor
En primavera, os anunciábamos que terminaba la primera edición de El Ateneo de Protos y que, en septiembre,…
Las recetas de Concha Bernad maridadas con Protos
Llevamos 3 años presentándote distintas recetas elaboradas por la maravillosa Concha Bernad del blog Cocina y aficiones y…
Maridaje vino Protos y helados
La pasada semana, hablamos de helados de vino, y en este post, queremos continuar hablando de helados, pero…
Helados de vino
Chocolate, limón, fresa, dulce de leche… hay infinidad de sabores de helados para refrescarnos de las altas temperaturas……
Lettering y vino
¡¡El día 10 de agosto se celebra el Día de la Caligrafía!! Este día se creó en el…
Las 3 V: vino, vinagre y vermú
Las 3 palabras empiezan por V. Las tres tienen un elemento en común: el vino. Los tres elementos…
Galette con verdura y garbanzos súper rica y fácil en airfryer maridada con Aire de Bodegas Protos
Por Conchar Bernad de Cocina y Aficiones Con esta galette con verdura y garbanzos súper rica y…
El significado del nombre de los tamaños de botellas de vino
¿Alguna vez te has preguntado por qué las botellas de vino tienen esos nombres tan curiosos? Y ¿por…
Receta de Costillas glaseadas, un maridaje perfecto con Protos Crianza 2019
Deliciosas costillas glaseadas, un maridaje perfecto con Protos Crianza 2019 Por las Recetas de Tere Hola a tod@s,…
Bases del Concurso Summer Wines
Bases del concurso «PROTOS SUMMER WINES» 1. Ámbito de la Promoción y Participación on line: Acción organizada por…
Curiosidades sobre el vino
En este blog nos gusta hablar de peculiaridades sobre el mundo del vino y en este nuevo post,…
Receta de Espárragos blancos frescos con aderezo cremoso de tomate, un plato de fiesta
Por Concha Bernad de Cocina y aficiones Te presento estos espárragos blancos frescos con aderezo cremoso de tomate….
Descubre los menús maridajes del Ágora de Protos
A principios de año, Bodegas Protos inauguró Ágora de Protos, el nuevo restaurante, wine bar y enoteca. Tras…
Maridaje de embutidos y vinos Protos
En España, tenemos una gastronomía espectacular, y de la que, además, estamos y debemos estar muy orgullosos. Si…
Receta Scones rellenos con champiñones y espárragos al Aire de Protos
Exquisitos Scones rellenos con champiñones y espárragos al Aire de Protos Por Tere del blog Las Recetas de…
El Ateneo de Protos
La pasada semana finalizó la primera temporada de El Ateneo de Protos, un club de lectura donde los…
El vino más antiguo del mundo
Hemos hablado en varias ocasiones de la historia del vino y en el post de hoy, queremos hablar…
Un vino Protos para cada madre
El domingo es el día de la Madre, y siempre nos surge esa duda de “qué regalar”. Queremos…
Moda sostenible con vino
Bueno, debemos decir que con vino vino, no… más bien con los residuos del vino, pero ponerlo en…
Disfruta del Día Mundial de las Tiendas de Vinilos
Si eres de los nostálgicos a los que les gusta todavía escuchar música en su tocadiscos, sin duda,…
El vino en la antigüedad
Sí, en este blog nos gusta hablar de la historia del vino. Desde que comenzamos, hemos ido contando…
Dulce Semana Santa
Estamos en Semana Santa y hoy, viernes santo, queremos hablarte de dulces típicos en estas fechas. Sí, porque,…
Vinoterapia, las virtudes del vino y las uvas para la piel
Vivimos en un mundo acelerado, en donde las prisas, el estrés imperan nuestro día a día… Además, la…
Un finde para celebrar a lo grande
Viernes. Ya ha llegado el esperado día de la semana, que da el pistoletazo de salida para el…
Louis Pasteur y el vino
En este post, queremos hacer un homenaje al que se considera el creador y padre de la enología…
El vino en el Antiguo Egipto
Hace tiempo, te contamos cuáles fueron los primeros indicios que tenemos del consumo de vino en la Ribera…
“Ágora de Protos”, el nuevo restaurante, enoteca y wine bar de la bodega
Hoy, abre sus puertas “Ágora de Protos”, enclavado en un edificio histórico, en el de la primera bodega…
Innovaciones en el mundo del vino que tal vez no conocías
¿Os acordáis de los teléfonos de antes, esos que pesaban una tonelada? Ahora, los que tenemos son ligeros…
Sencillos pasos para disfrutar de una velada perfecta
Todos sabemos que el mundo del vino es de lo más amplio y profundo. Pero, no hace falta…
Pastel de papa con salsa verde
Por Concha Bernad de Cocina y aficiones Hoy, vamos a preparar un rico Pastel de papa con salsa…
Rudy Kurniawan, el mayor estafador de vinos de la historia
¿Estáis preparados para escuchar esta historia salida de una novela de Agatha Christie? Su nombre es Rudy Kurniawan….
Canciones y el vino como protagonista
Todos soñamos alguna vez con que nos dediquen una canción, aunque la probabilidad de que esto nos suceda…
¡Por un Blue Monday diferente!
Se acerca uno de los días más temidos del año, el famoso Blue Monday. En 2005 un estudio…
Receta de Ragout de ternera al vino tinto
Una deliciosa receta tradicional, muy muy fácil de elaborar de la mano de de @placergastronomico e ideal para…
Platos típicos navideños del mundo
Mañana, es nochebuena. Una fecha muy esperada y señalada en el calendario. Un día especial porque nos reunimos…
La receta antigua del steak tartar de Joan Roca
By Concha Bernad de Cocina y aficiones Esta receta de steak tartar de Joan Roca sobre migas y…
Amigo invisible, compañeros de trabajo y Protos
Se acercan las navidades, y con ellas, las cenas de empresa y el temido amigo invisible… Ese momento…
La Ley Seca y el vino
En nuestro blog, nos gusta indagar en la historia y, sobre todo, destacar aquellos periodos en los que…
Talleres de cerámica y vino
Hace un tiempo os proponíamos disfrutar de un plan de ocio en el que se unía la pintura…
Zarzuela de pescado y mariscos maridada con Protos Verdejo Reserva
Hoy, os proponemos una receta exquisita elaborada por Concha Bernard del blog Cocina y aficiones. Ingredientes para preparar…
Cinco vinos con maridajes para celebrar el Día del Soltero
Mañana, se celebra el día del Soltero, y para poder hacerlo a lo grande, te proponemos cinco vinos…
Rituales y creencias del mundo del vino
Seguro, que más de una vez, en una quedada con amigos o familia, te has visto reflejado en…
El expolio nazi al mundo del vino
Es bien sabido por todos, que durante el III Reich, los alemanes tenían especial interés por confiscar toda…
Leonardo Da Vinci y el vino
No es la primera vez que hablamos en este blog, de vino y arte. Hemos tratado temas como,…
Día Mundial de los Jardines Botánicos
Hoy, se celebra el Día Internacional de los Jardines Botánicos. Un día para fomentar la conservación de estos…
Receta de arroz con carrilleras de cerdo al vino tinto
Para esta nueva entrada del blog, proponemos una receta muy sabrosa, elaborada por el Chef kent. Se trata…
Reflexiones con un vino por Xavi Martínez
Las raíces de la bondad No siempre estamos preparados para soltar. Supongo que los que más nos quieren…
Celebra las fiestas de la vendimia
El mes de septiembre es uno de los meses más importantes para el calendario del vino, ya que…
Maridaje de chocolates y Protos
El día 13 de septiembre se celebra el Día Internacional del Chocolate. Sin duda, uno de los días…
Receta de Quiche Lorraine
Hoy, en nuestro blog queremos unir la gastronomía francesa con los vinos españoles. Por eso, te proponemos elaborar…
Reflexiones con un vino por Xavi Martínez
A jugar En uno de mis momentos favoritos de la semana, copa de vino en mano, he echado la…
Receta de lubina al horno
Hoy, te ofrecemos una nueva receta elaborada con un producto exquisito para maridar con un vino Protos. Hablamos…
Reflexiones con un vino por Xavi Martínez
La distancia Una noche más de reflexión, copa en mano. A raíz de algunas inspiradoras conversaciones mantenidas últimamente…
¿Cuál es tu personalidad Protos?
Que sí, que sabemos que unos son más de tinto, otros más de blanco y otros de rosado….
Receta de ensalada de arroz
Hoy, te presentamos una receta fácil y muy veraniega, que marida a la perfección con Protos Verdejo. Coge…
Vinos Protos para disfrutar en verano
El verano invita a disfrutar de bebidas más fresquitas. Es, sin duda, la época en la que los…
Reflexiones con un vino por Xavi Martínez
Despertar Hay algo único que nos sucede a todos cada día: Despertar. Ya sé que puede parecer una…
18 de junio ¡Día mundial del Sushi!
Mañana, se celebra el Día Internacional del Sushi. Fue en el año, 2009 cuando se comenzó a conmemorar…
Sorteo nuevas añadas
¡Participa en este Sorteo y llévate uno de los 5 packs de las nuevas añadas para refrescar este…
Vinos ecológicos y vinos naturales, ¿cuáles son sus diferencias?
Hoy, en día es muy común encontrar en el mercado, vinos con diferentes apelativos: ecológicos, orgánicos, naturales, veganos……
Vinos de colores
Que, sin duda, los vinos más conocidos son los vinos tintos, blancos y rosados, es un hecho… …
Celebra el Día Internacional de la Hamburguesa
El 28 de mayo es el Día de la Hamburguesa. Por qué este día y no otro y…
Reflexiones con un vino por Xavi Martínez
El vuelo El ser humano siempre ha querido tener alas para volar. Y, paradójicamente, no nos damos cuenta,…
Este verano, disfruta de los mejores festivales de vino y música
Recorremos toda España para mostrarte los mejores festivales que aúnan música, vino y gastronomía. Ya sabemos que la…
Entrevista a Sanja Jankovic, pintora y creadora de Winerelle
Por Saray Calvo Hablamos con la pintora Sanja Jankovic, creadora de la técnica Winerelle. Sanja pinta con vino….
Reflexiones con un vino por Xavi Martínez
¿Dónde está la verdad? Copa de tinto en mano y en uno de mis momentos favoritos, me…
Viñedos urbanos
Desde hace ya algunos años, existe la moda de plantar huertos urbanos, e incluso, algunos se han animado…
Sorteo Día de la Madre
¡Participa del Sorteo del Día de la Madre y llévate uno de los 5 packs de 1 botella…
Apúntate a la moda de los talleres de pintura y vino
El vino es uno de los elementos que casa absolutamente con todo: leyendo un buen libro, cocinando, viendo…
Recetas de torrijas caseras
Quedan muy pocos días para celebrar Semana Santa, y si hay un plato que reina en todas las…
Reflexiones con un vino por Xavi Martínez
Las personas gasolina y el incendio Desde hace bastante tiempo intento aplicar una máxima que me funciona muy…
¡Ya tenemos a los ganadores del Sorteo del Día del Padre!
Los 5 afortunados que se llevan un pack de 1 botella de 2 botellas de Protos Crianza 2017…
Las aplicaciones que todo amante del vino debe tener
Hoy en día, el mundo digital nos ofrece un amplio abanico de posibilidades. Un ejemplo, son las aplicaciones…
¿Cómo se celebra el 6 de enero en los distintos países?
Acabamos de empezar un nuevo año, el 2022. Un año que esperamos, nos traiga cosas buenas. Y…
Receta de potaje de garbanzos con acelgas
Si alguna vez le preguntas a tu madre por el origen de ese plato que te ha marcado…
Sorteo Protos 9 meses
¡Participa en este Sorteo y llévate uno de los 5 packs de 2 botellas de Protos 9 meses…
Sorteo Protos Poncelet
¿Te gustaría participar en nuestro Sorteo Protos Poncelet y disfrutar de un exquisito maridaje de vino y quesos?🍷🧀…
Bases del concurso 40 experiencias
Bases de la Promoción « PROTOS SORTEO 40 EXPERIENCIAS SMARTBOX « Ámbito de la Promoción y Participación on…
¡Sorteo Protos Juan Duyos!
¿Te gustaría conseguir esta pieza limitada en nuestro Sorteo Protos Juan Duyos inspirada en los rosados de Bodegas…
#Sorteo de #Verano2021Protos
El verano ha llegado y queremos que lo celebres con Protos ¡Participa del #Sorteo de #Verano2021Protos y llévate uno de…
Receta Bonito de Burela con verduras maridado con Aire de Protos
Esta receta de bonito de Burela con verduras de primavera acompañado con Aire de Protos es un lujo…
¡SORTEO DÍA DE LA MADRE!
? Hemos hecho un Sorteo para el Día de la Madre porque queremos que este 2 de Mayo…
¡SORTEO DÍA DEL PADRE!
? Hemos hecho un Super Sorteo para el Día del Padre porque queremos que este 19 de Marzo…
¡SAN VALENTÍN CON PROTOS! #SORTEO
Queremos que disfrutéis de un San Valentín Rosado con Protos y para eso hemos realizado un #Sorteo pensando…
Mejores memes del mundo del vino
Desde Protos, te traemos los mejores memes del mundo del vino, porque el año 2020 que dejamos atrás,…
Brindar en tiempos de coronavirus
Esta época Navideña siempre es una época muy especial. El hogar, los polvorones y los regalos nos presentan…
¿Cuántas denominaciones de origen hay en España?
Cuando nos preguntamos por la importancia de una Denominación de Origen (D.O o D.O.P. si es Protegida) a…
