Entrevista a Sanja Jankovic, pintora y creadora de Winerelle

Por Saray Calvo

Hablamos con la pintora Sanja Jankovic, creadora de la técnica Winerelle. Sanja pinta con vino. Dice que, de alguna manera estaba predestinada a ello. Sus obras de arte son una auténtica delicia para la vista. Con una sensibilidad y técnica muy personal, la pintora serbia cuenta con una gran colección de pinturas en la que se fusionan reproducciones de obras de arte, creaciones propias,  retratos de personalidades… todo ello, con dos elementos en común: la acuarela y el vino.

Así nace, Winerelle y en esta entrevista, Sanja nos lo cuenta.

 ¿Cómo descubriste el mundo del vino para aplicarlo en tus pinturas?

Hoy en día, se puede pintar con casi todo: café, té, ketchup y demás. El vino y yo, en cierto modo, tenemos un vínculo de por vida. Crecí en la frontera de la región vinícola de Srem, en Serbia, y mi familia empezó a coleccionar diferentes vinos solo un año antes de que yo naciera. Además, me casé en el seno de una familia de viticultores; supongo que este tipo de arte totalmente alternativo estaba esperando a que ocurriera en algún momento.

¿Qué tipo de variedades de uva utilizas?

Serían las más comunes como Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Rosé, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Me dejo aconsejar por los amantes del vino que me recomiendan nuevas variedades. Hace poco me sugirieron que probara el Saperavi georgiano, y ahora forma parte de mi paleta de colores.

¿Cómo se llama tu técnica? ¿Y en qué consiste?

El nombre Winerelle proviene de la palabra aquarelle, ya que me recuerda al arte de la acuarela. Se me ocurrió para diferenciarme de los demás artistas que trabajan con el mismo medio. Me encanta la acuarela y Winerelle me da la oportunidad de aplicar los conocimientos de la técnica, utilizando solo vino.

¿Podemos decir que has sido pionera en esta técnica?

Publiqué mi primera obra de arte sobre el vino en las redes sociales en 2015, pero ser pionero sería un poco exagerado, ya que el vino se utilizaba para escribir y dibujar hace mucho tiempo. Mi objetivo es ser pionera en la creación de marcas de mi estilo de arte y pintura sobre el vino. En este momento, estoy en el proceso de marca.

¿Cómo se consiguen los pigmentos con el vino?

Los pigmentos son esenciales para crear una obra de arte buena y duradera. Gracias a los pigmentos llamados antocianinas y a compuestos como los taninos, tenemos un color de vino tan bonito. Obtengo los pigmentos a partir de las lías y reduciendo cuidadosamente el vino hasta que se vuelve tinta.

Podemos ver que has realizado reproducciones de obras de arte ya consolidadas, retratos de personalidades famosas, creaciones propias, ¿también, haces pinturas por encargo?

A lo largo de los años lo que más me ha gustado es reinventar la pintura clásica y las fotografías antiguas. En la actualidad, elijo los temas que se relacionan estrechamente con la cultura del vino y pienso: «¿quedaría bien esta pintura como etiqueta de vino?» Si la respuesta es afirmativa, entonces lo pinto. Acepto encargos, por supuesto, especialmente, para cumpleaños y aniversarios de boda.

¿En qué canales difundes tu arte?

Sigo en los mismos canales que al principio: Facebook, Instagram y LinkedIn. La diferencia es que ahora creo Reels y más videos. Participé en un documental sobre mujeres enólogas llamado Wonder Women of Wine y estoy colaborando, estrechamente, con responsables de eventos de cata que me promocionan en sus canales. También, estoy ampliando el contenido de YouTube.

¿Cambian las pinturas con el tiempo… sus tonalidades envejecen de alguna manera?

Por supuesto. Las pinturas de vino envejecen en el papel igual que el vino lo hace en la botella. Las obras cambiarán hacia tonos marrones y grises con el paso del tiempo. Es un proceso emocionante que dura de unos meses a un año, luego todos los cambios se detienen, pero el contraste de color permanece. He debatido con algunos químicos y técnicos sobre si es posible mantener el color original. En este punto, hemos llegado a la conclusión de que no podemos hacer mucho para alterar el proceso natural de la materia orgánica, la luz y el oxígeno que transforman el color. No obstante, la obra puede conservarse con una generosa capa de barniz.

Por ejemplo, ¿Qué tonalidades puede aportar un vino joven, un vino crianza o un vino reserva?

Los vinos jóvenes suelen ser violáceos y los envejecidos son más rojos, así que cuanto más jóvenes mejor (ja,ja) Definitivamente prefiero el vino joven que un reserva, ya que su color es más vibrante.

¿Se puede utilizar cualquier vino o tienen que ser vinos de calidad?

La calidad de las obras de arte depende de la calidad del vino. Los buenos vinos tienen un pigmento más intenso que los de menor calidad.

¿Es necesario tener un entorno adecuado para poder pintar estas obras?

Vivo en Dubai, donde hay mucha humedad en ciertas épocas, y tengo un deshumidificador en mi estudio de arte que se encarga de ello. Créeme, la humedad afecta a los colores y a la forma en que se fija el pigmento. Además, mi estudio de arte se parece más a un laboratorio porque hay un montón de frascos y recipientes pequeños por todas partes. A veces utilizo guantes de protección para manipular el papel o verter el vino.

¿Qué personaje o reproducción pictórica te gustaría recrear?

Me gustaría crear retratos de bodegueros utilizando su propio vino. Imagínese bodegas que tengan en su colección obras de arte de este tipo, que ofrezcan un gran vino a la vez que estimulen todos los demás sentidos.

¿Cuál ha sido tu formación?

Estudié Educación Artística Oficial y cuento con un Máster en Bellas Artes, especializado en el campo de la pintura. Además de proyectos artísticos, enseño arte y he trabajado como profesora en la Universidad canadiense de Dubai.

¿En qué concursos o exposiciones has participado o tienes previsto participar?

De vez en cuando, participo en exposiciones con obras de arte que no he creado con vino. Expondré en el salón del vino, y voy a viajar para completar una gran obra mural o ilustraré para una revista. Hay muchos proyectos diferentes que acepto o rechazo, según las circunstancias, pero estoy priorizando y desarrollando Winerelle.

Cuando la gente ve tu obra, ¿Cuál es su reacción? Ya que la técnica utilizada no es, evidentemente, común…

No fue fácil convencer a la gente de que las pinturas rojas son vino y no otra cosa. A menudo recibo mensajes de agradecimiento y gracias a ellos, he decidido seguir trabajando en Winerelle y llevarlo a un nuevo nivel este año. Sin embargo, también hay comentarios que me divierten, como «para qué molestarse cuando se puede beber ese vino» o «cuánto has bebido realmente al pintar».

¿Expones en galerías de arte?

Acabo de hacerlo. La última exposición fue en la Gallery Vibes de Dubai, y antes he expuesto en el concurso de vinos Féminalise de París. Me hace feliz que las pinturas con vino puedan exponerse en cualquier lugar y no sean sólo el típico arte que se cuelga en galerías u hoteles.

Actualmente en ¿Qué proyectos estás inmersa?

Mi próxima parada es Limassol en junio, y California en julio. Me han invitado a dar clases de arte del vino en eventos de Paint and Sip. Después, quizá me vaya a Burdeos… mientras trabajo en un folleto de diseño para enólogos, sumilleres y distribuidores de vino. Mi calendario parece bastante alocado para el resto del año; cualquier otra cosa que pueda hacer mientras tanto, la haré.

¿Tienes previsto venir a España y hacer una exposición? O tal vez, ¿ impartir un taller sobre esta técnica?

Mis obras aún no han llegado a España aunque he pintado con vinos españoles, que son muy buenos. Sí, por favor, invítame e iré para allá.

Además de ser una gran amante del vino en tus pinturas, a Sanja le gusta una buena copa de vino…

Aunque pueda esperarse lo contrario, me interesan más los colores y los conocimientos teóricos que el consumo de vino. Sí disfruto de una copa de vez en cuando en buena compañía o cuando no puedo decir que no, como la invitación de mi primo a su bodega, diciéndome: «oye, acabamos de hacer una nueva línea de Cuvée, ven a probarla con nosotros».

¿Eres más de vino blanco o tinto?

Me decantaría por el blanco. Es ligero y afrutado.

¿Qué variedades prefieres beber?

Mi lista de bebidas es bastante opuesta a la de la pintura; cuanto más ligera, mejor. Algo que, personalmente, recomendaría es un tipo especial de vino de postre llamado Bermet de mi región, originalmente destinado a fines medicinales. Cuando se trata de Bermet, me encanta tanto el blanco como el tinto.